Liebe Weinliebhaber,
liebe Genießer & Freunde des Winzerhofs Schaller!
FROHE OSTERN !
. . . das wünschen wir euch allen!
Macht es euch zuhause schön: Holt euch den Frühling auf den Tisch, mit einem bunten Tulpenstrauß oder ein paar Blütenzweigen. Genießt die Frühlingssonne, das frische Frühlingsgrün und die blühenden Obstbäume bei einem Spaziergang durch Feld, Wald, Flur oder Park. Und wenn die Temperaturen es hergeben, packt die Picknickdecke ein. Verwöhnt euch mit einem kleinen Picknick oder einem Sonnenbad. Und als i-Tüpfelchen gönnt euch ein Gläschen Schallerwein
. . . oder auch zwei.
Zum Wohl !
Euer Markus & Team
ROXHEIM, 02.04.2021
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UNSERE AKTUELLE WEINPREISLISTE | FRÜHJAHR 2021
Sie suchen noch nach dem passenden Wein zur Frühlingsküche, zum ersten Steak vom Grill oder zum Osterbraten? Kein Problem!
In unserer aktuellen Weinpreisliste finden Sie feine Weine für jede Gelegenheit und jeden Geschmack.
Stöbern Sie selbst oder lassen Sie sich von uns beraten. Wir freuen uns, wenn Sie Ihre Freunde und Geschäftspartner mit Schaller-Weinen überraschen oder gemeinsam mit unseren Weinen anstoßen.
IM WEINBERG: NEUES RUND UM DEN REBSCHNITT
Der neue Jahrgang wirft seine Schatten voraus: Zeit für den Rebschnitt!
Er ist einer der wichtigsten Arbeitsschritte im Weinberg, zu Beginn des Weinjahres: die Ausgangsbasis für den kommenden Jahrgang und mit entscheidend für die "heranreifende" Traubenmenge und Traubenqualität.
Der Rebschnitt ist nahezu reine Handarbeit. Das macht ihn zeit- und personalintensiv. Nur in wenigen nicht (Steil-) Lagen können wir einen maschinellen Vorschnitt durchführen.
Wie das aussieht, zeigen wir euch in einem kurzen Video im folgenden Blogbeitrag.
WEINTOUREN & VERANSTALTUNGEN 2021
Die Weine des Jahrgangs 2020 liegen größtenteils noch im Fass und entwickeln sich vielversprechend. Ein paar Wochen Reifezeit sei ihnen aber noch gegönnt. . Bis dahin schließen wir die Lücken in eurem Weinkeller sehr gerne mit den wunderbaren 2019ern. Dies tun wir gerne im Rahmen unserer WEINTOUREN und natürlich jederzeit per DHL-PAKETVERSAND.
TIPP | Weiterhin liefern wir auf dem deutschen Festland ab 12 Flaschen versandkostenfrei mit DHL. Für eine kontaktlose Übergabe (Bestimmung des Ablageortes) und weitere Informationen zum Sendungsverlauf, bitten wir um Mitteilung eurer E-Mailadresse. Bestellungen nehmen wir per Telefon, Fax oder E-Mail entgegen.
HINWEIS | Auch im Rahmen unserer Auslieferungsfahrten ist selbstverständlich eine kontaktlose Übergabe möglich. Für die Absprache der Übergabedetails bitten wir um vorherige Kontaktaufnahme per Mail oder Telefon.
Ich freue mich, von euch zu hören.
Euer Markus
WEINTOUREN 2021
30. März - 01. April - Niederrhein, Westerwald, Remscheid, AC, Emsland, Münster, Hamburg, Ruhrgebiet
23. - 25. April - Buerbeer Bösel, Wendland, Hamburg
30. April - 02. Mai - Bayern
07. + 08. Mai - Fulda, Thüringen
15. + 16. Mai - Schwaben
21. + 22. Mai - Pfingsten Geldern, Niederrhein
04. - 06. Juni - Westerwald, Remscheid, Ruhrgebiet, Emsland, NRW
16. - 18. Juli - Emsland, Niederrhein, Ruhrgebiet
13. - 15. August - Emsland, Niederrhein, Ruhrgebiet
03. - 05. September - Wendland, Hamburg
VERANSTALTUNGEN 2021
02. + 03. Oktober - Roxheimer Kirmes in Winzerhof Schaller
06. + 13. + 20. + 27. Oktober - Spansauessen im Winzerhof Schaller
HINWEIS | Die Zeit ist auf unserer Seite. In diesem Sinne hoffen wir, dass wir im Oktober wieder im gewohnten Rahmen bei uns im Winzerhof zusammenkommen können.
PINOT BRUT ROCKS!
…und wie! Wir lieben unsere neueste Sektkreation.
Nach traditioneller Flaschengährung, aus Weißburgunderwein sortenrein versektet, kommt er schön trocken, sehr elegant und leicht daher. Seine feine Perlage schmeichelt dem Gaumen, die frischen
Fruchtaromen – Zitrus, Zesten, Williams Christ Birne – harmonieren ganz wunderbar mit der angenehm präsenten Säure des Sekts.
Für uns, der perfekte Sekt zum Anstoßen an Fest- und Feiertagen und ideal als Apéritif. Er kann aber auch mit Speisen, zum Beispiel mit Zitronen-Risotto und weißem Fisch.
Gut gekühlt servieren und genießen. Ein Vergnügen!
DER JAHRGANG 20 IST IM KELLER...
... und wir sind sehr zufrieden, sowohl mit dem Verlauf der Lese als auch mit dem Ergebnis.
Nach einem heißen Sommer sind wir dieses Jahr ungewöhnlich früh, bereits in der letzten Septemberwoche, bei hochsommerlichen Temperaturen in die Weinlese gestartet. Es warteten kerngesunde, vollreife und wunderbar aromatische Trauben auf uns. Auch als das Wetter etwas abkühlte und der ein oder andere Regenschauer niederging blieb dies so.
Ein Herbst wie dieser, ist ein Geschenk. Wir sind dankbar für eine entspannte Weinlese und die überdurchschnittlichen Qualitäten, die nun in unserem Keller gären. Vor allem die Rieslinge begeistern schon jetzt mit ihrer intensiven Aromatik.
Bis ihr den neuen Jahrgang probieren könnt, liegen aber noch ein paar Monate Reifezeit im Fass vor den 2020ern. Bis dahin schließen wir die Lücken in eurem Weinkeller sehr gerne mit den wunderbaren 2019ern.
DER WEINHERBST 2020 IN BILDERN
URLAUBSTIPP ... Wein, Genuss und Nautrerlebnis an der Nahe!
Warum in die Ferne schweifen . . . ?
...wenn es im eigenen Land - ganz NAHE - so wunderschön und erholsam sein kann, lecker noch dazu!
Warum also nicht einen Kurztrip oder sogar den ganzen Urlaub im schönen Naheland verbringen und dann bei uns im Winzerhof Schaller auf eine private Weinprobe, Weinwanderung oder Weinbergstour mit Markus, samt kulinarischen Abschluss, vorbeischauen?
Die Nahe ist landschaftlich sehr reizvoll: wildromantisch, verträumt, Natur pur. Wenn Sie gerne wandern und es etwas ruhiger mögen, sind Sie hier genau richtig! Auch Radler, vom Radwanderer bis zum Downhiller, kommen rund um Bad Kreuznach voll auf ihre Kosten. Daneben gibt es in diesem geschichtsträchtigen Landstrich kulturell einiges zu entdecken.
Nach vorheriger Absprache heißt Markus Sie gerne im Weingut willkommen.
Auf unserer Webseite haben wir Ihnen sowohl Übernachtungs- und Einkehrmöglichkeiten als auch Unternehungsmöglichkeiten sportlicher und kultureller Art zusammengestellt. Schaut rein, es lohnt sich!
WEIN SCHENKT FREUDE!
SCHALLER-WEIN ... immer das passende Geschenk!
Ob rassiger Riesling trocken, fruchtsüße Spätlese oder prickelndes Sektvergnügen. Mit unseren Weinen bereiten Sie Weinliebhabern eine genussvolle Freude und pflegen stilvoll Kontakte zu Geschäftspartnern. Auch Hochprozentiges können wir Ihnen anbieten. Hier verlassen wir uns auf die langjährige Erfahrung und guten Referenzen der Brennerei Dotzauer aus Oberstreit.
GESCHENKPRÄSENTE
Wir beraten Sie bei der Zusammenstellung eines Geschenkpräsents und erledigen für Sie den Versand ab Winzerhof.
"MEIN WEIN"
Sie feiern Ihren runden Geburtstag, planen Ihre Hochzeit oder haben ein Firmenjubiläum? Wie wäre es mit Ihrem persönlichen Geburtstags-, Hochzeits- oder Jubiläumswein? Sprechen Sie uns an. Wir beraten Sie und kümmern uns gerne um ein individuelles Etikett für "Ihren Wein".
