Liebe Weinliebhaber,
liebe Genießer & Freunde des Winzerhofs Schaller!
ROXHEIM | 02.05.2021
Das Weinjahr schreitet voran. Kalt wie nie war der April. Entsprechend spät ist der Austrieb der Knospen dran, die gerade erst angefangen haben, sich zu öffnen. Jetzt darf es insgesamt milder werden, vor allem frostfreie Nächte sind in den kommenden Wochen wichtig und der ein oder andere ergiebige Landregen würde der Vegetation auch gut tun.
Im Keller wartet die Füllung der nächsten Weine auf uns. Parallel sind wir an den nächsten Wochenenden quer durch die Republik für euch unterwegs und füllen bei der Gelegenheit gerne wieder eure Weinreserven auf. Alle Tourtermine findet ihr im Folgenden. Ich freue mich, von euch zu hören!
Für gestern war der Onlinegang unseres Onlineshops geplant. Leider befindet sich unser Shop noch in der juristischen Prüfung. Sobald wir hier grünes Licht haben, können Sie endlich 24/7 auf Schallerwein-Shoppingtour gehen. Wir werden via Instagram, Facebook und Homepage informieren.
Herzliche Grüße,
Euer Markus & Team
WEINTOUREN & VERANSTALTUNGEN 2021
WEINTOUREN 2021
30. März - 01. April - Niederrhein, Westerwald, Remscheid, AC, Emsland, Münster, Hamburg, Ruhrgebiet
23. - 25. April - Buerbeer Bösel, Wendland, Hamburg
30. April - 02. Mai - Bayern
07. + 08. Mai - Fulda, Thüringen
15. + 16. Mai - Schwaben
21. + 22. Mai - Pfingsten Geldern, Niederrhein
04. - 06. Juni - Westerwald, Remscheid, Ruhrgebiet, Emsland, NRW
16. - 18. Juli - Emsland, Niederrhein, Ruhrgebiet
13. - 15. August - Emsland, Niederrhein, Ruhrgebiet
03. - 05. September - Wendland, Hamburg
VERANSTALTUNGEN 2021
02. + 03. Oktober - Roxheimer Kirmes in Winzerhof Schaller
06. + 13. + 20. + 27. Oktober - Spansauessen im Winzerhof Schaller
HINWEIS | Die Zeit ist auf unserer Seite. In diesem Sinne hoffen wir, dass wir im Oktober wieder im gewohnten Rahmen bei uns im Winzerhof zusammenkommen können.
AUF DER SUCHE NACH EINEM BESTIMMTEN WEIN ODER TERMIN?
...dann nutze einfach unsere Suchfunktion.
UNSERE AKTUELLE WEINPREISLISTE | FRÜHJAHR 2021
Sie suchen noch nach dem passenden Wein zur Frühlingsküche, zum ersten Steak vom Grill oder zum Osterbraten? Kein Problem!
In unserer aktuellen Weinpreisliste finden Sie feine Weine für jede Gelegenheit und jeden Geschmack.
Stöbern Sie selbst oder lassen Sie sich von uns beraten. Wir freuen uns, wenn Sie Ihre Freunde und Geschäftspartner mit Schaller-Weinen überraschen oder gemeinsam mit unseren Weinen anstoßen.
IM WEINBERG: NEUES RUND UM DEN REBSCHNITT
Der neue Jahrgang wirft seine Schatten voraus: Zeit für den Rebschnitt!
Er ist einer der wichtigsten Arbeitsschritte im Weinberg, zu Beginn des Weinjahres: die Ausgangsbasis für den kommenden Jahrgang und mit entscheidend für die "heranreifende" Traubenmenge und Traubenqualität.
Der Rebschnitt ist nahezu reine Handarbeit. Das macht ihn zeit- und personalintensiv. Nur in wenigen nicht (Steil-) Lagen können wir einen maschinellen Vorschnitt durchführen.
Wie das aussieht, zeigen wir euch in einem kurzen Video im folgenden Blogbeitrag.
PINOT BRUT ROCKS!
…und wie! Wir lieben unsere neueste Sektkreation.
Nach traditioneller Flaschengährung, aus Weißburgunderwein sortenrein versektet, kommt er schön trocken, sehr elegant und leicht daher. Seine feine Perlage schmeichelt dem Gaumen, die frischen
Fruchtaromen – Zitrus, Zesten, Williams Christ Birne – harmonieren ganz wunderbar mit der angenehm präsenten Säure des Sekts.
Für uns, der perfekte Sekt zum Anstoßen an Fest- und Feiertagen und ideal als Apéritif. Er kann aber auch mit Speisen, zum Beispiel mit Zitronen-Risotto und weißem Fisch.
Gut gekühlt servieren und genießen. Ein Vergnügen!
DER WEINHERBST 2020 IN BILDERN
URLAUBSTIPP ... Wein, Genuss und Nautrerlebnis an der Nahe!
Warum in die Ferne schweifen . . . ?
...wenn es im eigenen Land - ganz NAHE - so wunderschön und erholsam sein kann, lecker noch dazu!
Warum also nicht einen Kurztrip oder sogar den ganzen Urlaub im schönen Naheland verbringen und dann bei uns im Winzerhof Schaller auf eine private Weinprobe, Weinwanderung oder Weinbergstour mit Markus, samt kulinarischen Abschluss, vorbeischauen?
Die Nahe ist landschaftlich sehr reizvoll: wildromantisch, verträumt, Natur pur. Wenn Sie gerne wandern und es etwas ruhiger mögen, sind Sie hier genau richtig! Auch Radler, vom Radwanderer bis zum Downhiller, kommen rund um Bad Kreuznach voll auf ihre Kosten. Daneben gibt es in diesem geschichtsträchtigen Landstrich kulturell einiges zu entdecken.
Nach vorheriger Absprache heißt Markus Sie gerne im Weingut willkommen.
Auf unserer Webseite haben wir Ihnen sowohl Übernachtungs- und Einkehrmöglichkeiten als auch Unternehungsmöglichkeiten sportlicher und kultureller Art zusammengestellt. Schaut rein, es lohnt sich!
WEIN SCHENKT FREUDE!
SCHALLER-WEIN ... immer das passende Geschenk!
Ob rassiger Riesling trocken, fruchtsüße Spätlese oder prickelndes Sektvergnügen. Mit unseren Weinen bereiten Sie Weinliebhabern eine genussvolle Freude und pflegen stilvoll Kontakte zu Geschäftspartnern. Auch Hochprozentiges können wir Ihnen anbieten. Hier verlassen wir uns auf die langjährige Erfahrung und guten Referenzen der Brennerei Dotzauer aus Oberstreit.
GESCHENKPRÄSENTE
Wir beraten Sie bei der Zusammenstellung eines Geschenkpräsents und erledigen für Sie den Versand ab Winzerhof.
"MEIN WEIN"
Sie feiern Ihren runden Geburtstag, planen Ihre Hochzeit oder haben ein Firmenjubiläum? Wie wäre es mit Ihrem persönlichen Geburtstags-, Hochzeits- oder Jubiläumswein? Sprechen Sie uns an. Wir beraten Sie und kümmern uns gerne um ein individuelles Etikett für "Ihren Wein".
