Liebe Freunde des Winzerhofs Schaller,

liebe Weinliebhaber & Genießer!

 

ROXHEIM | März 2024

DER FRÜHLING HÄLT EINZUG!

Die Natur erweckt zu neuem Leben: In der Gemarkung blühen Weißdornhecken, Mandel- und wilde Pflaumenbäume. In den Vorgärten sprießen Krokusse, Osterglocken, Veilchen und Primeln aus der Erde. Die Tage sind wieder spürbar länger, das Licht hat sich verändert, die Sonne schaut wieder öfter vorbei und unser Stimmungsbarometer steigt... immer wieder schön. Nichts wie raus und genießen!

Die Reben halten noch Winterschlaf, aber wie ihr wisst, fängt das Arbeitsjahr im Weinberg bereits im Januar an: mit dem Rebschnitt. Einer der wichtigsten Arbeitsschritte im Weinberg. Alles Handarbeit und damit personal- und zeitaufwändig. Aber das ist es uns wert, denn mit dem Rebschnitt stellen wir die Weichen für den nächsten Jahrgang. Nur noch wenige Weinberge und wir sind durch. 

 

Warum der Rebschnitt so wichtig ist und wie genau er sich auf den nächsten Jahrgang auswirkt kannst du HIER LESEN... 

 

Die nächste Weintour ist in Planung! Bis dahin und in dringenden Fällen ist unser Onlineshop 24/7 für euch geöffnet!

 

 

Ich freue mich, von euch zu hören!

 

Herzlich, 

Euer Markus & Team


NÄCHSTE WEINTOUR  . . . ist in Planung

Sichert euch eure Spargel- & Sommerweine! 

 

Sei es der passende Wein zur Frühlingsküche oder zum  Grillabend mit Freunden ... wir haben ihn und liefern ihn euch  gerne im Rahmen unserer nächsten Weintour!

 

 

Die Tourdaten sind gerade in Planung. Bleibt dran!

 

 

Wenn's eilt, ist unser Onlineshop 24/4 für euch geöffnet!

 

Bis bald, 
euer Markus

 

 

 


FRÜHLINGSPAKET 2024  . . .  v e r l ä n g e r t !

 

Der perfekte Begleiter für die kommenden Wochen!

 

3 x 0,75 l   2022er ROTLING feinherb

3 x 0,75 l   2020er BERG RIESLING Spätlese halbtrocken

3 x 0,75 l   2022er GRAUER BURGUNDER trocken

3 x 0,75 l   2022er WEISSER BURGUNDER feinherb

 

 

EURO 68.- / Paket (9,0 l)

7.56 €/ Liter inklusive MwSt. und Versandkosten

Gültig bis 31. Mai 2024. 

 

PAKETVORTEIL: Wir schenken euch die Versandkosten - ihr spart 10.- EURO!

 


WEINPREISLISTE WINTER & FRÜHLING 2023/2024

Wir bieten Ihnen feine Weine für jede Gelegenheit !

Sei es die Weinauswahl zum Weihnachtsmenü, der Sekt für Silvester, das Weinpräsent für Oma & Opa, liebe Freunde oder Geschäftspartner oder den Sekt für Silvester. Selbst fein-würzigen Glühwein haben wir für Sie. Traubensaft sowie edle Brände und Liköre runden unser Sortiment ab.

 

Stöbern Sie in unserer aktuellen Weinpreisliste oder gleich in unserem ONLINESHOP.

 

Wenn Sie mit meinen Weinen gerne anstoßen und ich Ihnen mit meinen Weinen hin und wieder einen kleinen Lichtblick verschaffen kann, freut mich das sehr.  


LEIBGERICHTE & SCHALLERWEIN

Ab sofort werden wir euch hier die Rezepte zu einigen unserer "Leibgerichte" und dazu passende Schallerweine vorstellen. Warum? Ganz einfach: Wein + Speisen gehören einfach zusammen. Und mit dem passenden Wein kombiniert, wird aus einem reinen Essen ein Festessen! Ihr werdet sehen, wenn die Kombi passt, schmeckt's doppelt gut und beide Seiten (Wein und Essen) profitieren - ihr natürlich auch. Aber keine Angst, wir bewegen uns kochtechnisch außerhalb der Sterneküche. Uns geht es darum, eurem alltäglichen Genuss ein "Upgrade" zu verpassen. Ihr findet hier machbare Rezepte, ... mal deftig, mal süß... immer lecker. Bleibt neugierig und lasst euch überraschen. Vor allem aber  lasst euch inspirieren und probiert es aus! 

 

Wir freuen uns auch über eure Empfehlungen. und probieren Neues aus. Also lasst uns - idealerweise mit einem Foto - wissen, welcher Schallerwein euch am besten zu euren Lieblingsgerichten schmeckt. Wenn ihr uns euer Rezept mitliefert, posten wir auch dieses gerne auf unserer Seite. Wir sind gespannt!

HÄHNCHEN-KOKOS-CURRY


Dazu passt unser . . .

 

2019 WALLHÄUSER 
SAUVIGNON BLANC TROCKEN

 

2020 ROXHEIMER
RIESLING FEINHERB

 

2020 BIRKENBERG ROXHEIM

RIESLING SPÄTLESE LIEBLICH

LAMMKEULE


Dazu passt unser . . .

 

2019 HÖLLENPFAD ROXHEIM

BLAUER SPÄTBURGUNDER

"BARRIQUE" TROCKEN

TARTE AU CITRON


Dazu passt unser . . .

 

2017 BERG ROXHEIM

RIESLING AUSLESE EDELSÜSS

 



AUF DER SUCHE NACH EINEM BESTIMMTEN WEIN ODER TERMIN?

 

...dann nutze einfach unsere Suchfunktion.



WEINHERBST-IMPRESSIONEN


URLAUBSTIPP ... Wein, Genuss und Nautrerlebnis an der Nahe!

Warum in die Ferne schweifen . . . ?

...wenn es im eigenen Land - ganz NAHE - so wunderschön und erholsam sein kann, lecker noch dazu!

 

Warum also nicht einen Kurztrip oder sogar den ganzen Urlaub im schönen Naheland verbringen und dann bei uns im Winzerhof Schaller auf eine private Weinprobe, Weinwanderung oder Weinbergstour mit Markus, samt kulinarischen Abschluss, vorbeischauen?

 

Die Nahe ist landschaftlich sehr reizvoll: wildromantisch, verträumt, Natur pur. Wenn Sie gerne wandern und es etwas ruhiger mögen, sind Sie hier genau richtig! Auch Radler, vom Radwanderer bis zum Downhiller, kommen rund um Bad Kreuznach voll auf ihre Kosten. Daneben gibt es in diesem geschichtsträchtigen Landstrich kulturell einiges zu entdecken.

 

Nach vorheriger Absprache heißt Markus Sie gerne im Weingut willkommen.

 

Auf unserer Webseite haben wir Ihnen sowohl Übernachtungs- und Einkehrmöglichkeiten als auch Unternehungsmöglichkeiten sportlicher und kultureller Art zusammengestellt. Schaut rein, es lohnt sich!


WEIN SCHENKT FREUDE!

SCHALLER-WEIN ... immer das passende Geschenk!

 

Ob rassiger Riesling trocken, fruchtsüße Spätlese oder prickelndes Sektvergnügen. Mit unseren Weinen bereiten Sie Weinliebhabern eine genussvolle Freude und pflegen stilvoll Kontakte zu Geschäftspartnern. Auch Hochprozentiges können wir Ihnen anbieten. Hier verlassen wir uns auf die langjährige Erfahrung und guten Referenzen der Brennerei Dotzauer aus Oberstreit.

 

 

GESCHENKPRÄSENTE

Wir beraten Sie bei der Zusammenstellung eines Geschenkpräsents und erledigen für Sie den Versand ab Winzerhof.

 

 "MEIN WEIN"

Sie feiern Ihren runden Geburtstag, planen Ihre Hochzeit oder haben ein Firmenjubiläum? Wie wäre es mit Ihrem persönlichen Geburtstags-, Hochzeits- oder Jubiläumswein? Sprechen Sie uns an. Wir beraten Sie und kümmern uns gerne um ein individuelles Etikett für "Ihren Wein".