Weintouren · 11. Mai 2023
Endlich führen mich meine Weintouren wieder in alle Himmelsrichtungen, quer durch die Republik. Alle Weintouren und Weinstandtermine findet ihr hier ...
Weintouren · 30. März 2023
Ich packe nächste Woche (5.-7. April) den Sprinter nochmal randvoll und gehe auf Ostertour. Lasst mich einfach wissen, was ihr braucht.
Weinpakete & Specials · 01. März 2023
Die Schallerwein-Familie hat Zuwachs bekommen, den es lohnt kennenzulernen! Darunter die perfekten Begleiter für Ihre Terrassensaison und die Frühlingsküche.
Weintouren · 01. März 2023
Am 10. + 11. März führt mich meine nächste Weintour in folgende Regionen: WW, RS, MS, EL, Niederrhein, Ruhrgebiet.
Im Weinberg · 27. Februar 2023
Der neue Jahrgang wirft seine Schatten voraus: Zeit für den Rebschnitt. Einer der wichtigsten Arbeitsschritte im Weinberg und entscheidend für die "heranreifende" Traubenmenge und -qualität. Reine Handarbeit! Maschinell können wir lediglich in ein paar nicht so steilen Lagen den Vorschnitt erledigen. Wie das aussieht, zeigen wir euch in diesem Blogbeitrag.
Im Weinberg · 27. Februar 2023
Auf den Rebschnitt folgt das Biegen und Binden der Reben. Ein weiterer sehr wichtiger Arbeitsschritt im Weinberg, im Verlauf des Weinjahres. Was bei diesem Arbeitsschritt mit der Rebe gemacht wird und warum, erfahren Sie hier ...
Schaller-News · 27. Januar 2023
LUST AUF WAS NEUES?
Dann probiert doch mal unsere neueste Kreation, das Aroma-Duo. Eine Cuvée aus zwei Bouquet-Rebsorten: Scheurebe trifft Gewürztraminer. Ungewöhnlich aber gut. Neugierig? Hier erfahrt ihr mehr...
Weintouren · 26. Januar 2023
Nach Weihnachten ist vor Karneval! Damit ihr zur 5. Jahreszeit nicht auf dem Trockenen sitzt und was zum Anstoßen habt, gehe ich nochmal auf Tour. Alle Details findet ihr hier...
Weinpakete & Specials · 26. Januar 2023
Damit es auch dieses Jahr wieder bei eurer Fassenachtssause bunt zugeht, haben wir euch ein Fastnachtspaket mit unserem Stimmungsverstärker zusammengestellt...