Kurz nach dem Ende der Weinlese hatten wir lieben Besuch. Einige unserer treuesten Kunden aus Lüchow und Geldern waren zu Gast in Roxheim und erlebten einen abwechslungsreichen Tag rund um den Schallerwein.
Die Traubenzone, haben wir, wo wir es für nötig hielten, entblättert, damit unsere Trauben die letzten Spätsommer-Sonnenstrahlen einfangen und gesund ausreifen können.
Entweder kurz vor der Weinlese oder kurz danach, also bevor Ruhe in den Weinbergen einkehren kann, kümmern wir uns um das Einsäen der Winterbegrünung . Was bringt das den Weinbergen?